• vermittelt den Gedankenaustausch und fachliche Anregungen unter den Fachkollegen
• fördert die Fortbildung der Fachkollegen durch Tagungen auf regionaler, nationaler und internationaler Ebene sowie durch Kurse und Seminare
• bearbeitet in ihren Arbeitsgruppen alle anstehenden wissenschaftlichen, technischen, lebensmittelrechtlichen und berufsständischen Fragen
• pflegt die Beziehungen zu fachverwandten Gesellschaften, Ausschüssen und Verbänden im In- und Ausland
• fördert den wissenschaftlichen Nachwuchs auf dem Gebiet der Lebensmittelchemie und zeichnet hervorragende Leistungen von Fachkollegen aus.
  
  Shortlink zu dieser Seite: www.gdch.de/lchg

• Verstärkung der Wahrnehmung der LChG als wissenschaftliche Gesellschaft
• Ausbildung und Studium
• Nachwuchsförderung
• Fortbildung
• Anhörungen bei Gesetzesvorlagen durch Bund, Länder und EU
• Kooperation mit anderen nationalen und internationalen Gesellschaften
• Verbraucheraufklärung in Presse und in anderen Medien

Hier sind die Positionspapiere und Stellungnahmen des LChG Vorstands und gemeinsame Positionspapiere und Stellungnahmen mit anderen Institutionen aufgelistet. Positionspapiere und Stellungnahmen der LChG-Arbeitsgruppen finden Sie als Übersicht auf dieser Seite unter „Veröffentlichungen der Arbeitsgruppen“ sowie auf den Homepageseiten der jeweiligen Arbeitsgruppen.

• NEU: Gemeinsames Positionspapier der Lebensmittelchemischen Gesellschaft, des BLC und des Leitenden Apothekers der Bundeswehr zum Universitätsstudien- gang Lebensmittelchemie und Lebensmittelchemisches Staatsexamen als sicherheitsstrategisches Fundament für Sanitätsoffiziere Apotheker und Lebensmittelchemiker der Bundeswehr in der Landes- und Bündnisverteidigung (pdf)
• Gemeinsames Positionspapier zur DAAks und Akkreditierungspraxis in Deutschland - für eine wirtschaftsorientierte öffentliche Akkreditierungsdienstleistung in Deutschland (2025) (pdf)
• Gemeinsames Positionspapier der LChG und des BLC zu Probezahl nach AVV RÜb im Fokus (2024) (pdf)
• Gemeinsames Positionspapier der LChG und des BLC zu Karrierewegen in der Lebensmittelchemie (2023) (pdf)
• Entwurf eines Gesetzes zur Änderung des Gesetzes über die Berufsbezeichnung staatlich geprüfter Lebensmittelchemikerinnen und Lebensmittelchemiker (Lebensmittelchemikergesetz) - Stellungnahme der LChG vom 19.07. (2019) (pdf)
• Positionspapier "Strukturelle Defizite in der Lebensmittelüberwachung - 90 Prozent der regionalen Behörden ohne Lebensmittelchemiker" (2015) (pdf)
• Gemeinsame Stellungnahme der LChG und des BLC zur Situation der Ausbildungsplätze für staatlich geprüfte Lebensmittelchemiker/innen (2015)
  (pdfAnlage 1)
• Leitfaden zur berufspraktischen Ausbildung zu staatlichgeprüften Lebensmittelchemikern/-innen des Bundesverbandes der Lebensmittelchemiker/-innen im öffentlichen Dienst e.V. (BLC) und der Lebensmittelchemischen Gesellschaft (LChG) (2014) (pdf)
• Positionspapier "Lebensmittelchemie 2014 - Quo vadis?" (pdf)
• LChG/BLC für ausreichend Praktikumsplätze zur Ausbildung staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker/innen sowie einheitliche Ausbildung und Prüfung (Staatsprüfung) (pdf)
• Positionspapier der LChG zur Organisation des gesundheitlichen Verbraucherschutzes (Gutachten Bundesrechnungshof) (pdf)
• Zur Einführung von Bachelor und Master im Studium Lebensmittelchemie (pdf)
• Positionspapier der Lebensmittelchemischen Gesellschaft und des Bundesverbandes der Lebensmittelchemiker/ -innen im öffentlichen Dienst zur berufspraktischen Ausbildung in der amtlichen Überwachung (pdf)

Zeitschrift

Das Organ der Lebensmittelchemischen Gesellschaft ist die Zeitschrift Lebensmittelchemie. Sie erscheint mit 6 Heften pro Jahr und ist im Beitrag enthalten.
Online-Zugang für Mitglieder

Weitere Publikationen

White Paper "The 9th CS3 - Chemistry for Sustainable Food: Challenges and Perspectives" - September 2023, Tokyo/Japan
PDF downloaden

Anlässlich ihres 75-jährigen Jubiläums (2022) hat die LChG ihre Broschüre "LChG-Historie" neu aufgelegt.
PDF downloaden
Druckversion bestellen

Anlässlich ihres Jubiläums (2017) hat die LChG ihren Werdegang in der Broschüre "LChG-Historie - 70 Jahre Lebensmittelchemische Gesellschaft" zusammengefasst (2018)
PDF downloaden

Die elektronische Broschüre "Lebensmittelchemiker - Experten für Lebensmittel und Verbraucherschutz" informiert die Öffentlichkeit über Studium, Berufsbild und Tätigkeitsfelder von Lebensmittelchemikern (2017) pdf.

Im Jahr 2009 erschien Woche für Woche ein Beitrag der LChG in der "Aktuellen Wochenschau". In 2010 wurde die dazugehörige Broschüre gedruckt, jedoch nicht mehr aktualisiert. Inhalte können angefragt werden.

Die Schriftenreihe "Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität" macht Ergebnisse von Arbeitsgruppen der LChG interessierten Fachkreisen zugänglich. Bisher liegen 28 Einzelbände vor. Der Bezug erfolgt über den Behr's Verlag Hamburg.

Im Folgenden sind Positionspapiere, Stellungnahmen und Veröffentlichungen der LChG-Arbeitsgruppen aufgelistet. Darüber hinaus werden gemeinsame Veröffentlichungen von Arbeitsgruppen am Ende der Seite aufgeführt.

Alle Veröffentlichungen öffnen

Positionspapiere und Stellungnahmen des LChG-Vorstands sowie gemeinsame Positionspapiere und Stellungnahmen des Vorstands mit anderen Institutionen finden Sie unter „LChG-Positionspapiere und -Stellungnahmen".

Der Vorstand der LChG möchte die Mitgliedschaft in unserer Gesellschaft über die vielen Vorteile hinaus, die sie schon jetzt bietet, gerade für junge Kolleginnen und Kollegen noch attraktiver machen. Daher hat er beschlossen, daß neu eintretende studentische Mitglieder einmalig eine Freikarte zum Deutschen Lebensmittelchemikertag erhalten und zwar während des Zeitraums ihrer studentischen Mitgliedschaft in der LChG. Sie können damit das Jahr ihrer Teilnahme am Lebensmittelchemikertag selbst bestimmen. Dadurch soll es dem wissenschaftlichen Nachwuchs erleichtert werden, erste Erfahrungen mit wissenschaftlichen Tagungen zu machen und die ersten der Kontakte zu knüpfen, die für die erfolgreiche berufliche Tätigkeit später unverzichtbar sind.

Darüber hinaus ist 2016 die Förderinitiative "Wissenschaft im Studium" ins Leben gerufen worden. Über diese Initiative werden Studierende in der frühen Phase ihrer Ausbildung an die Wissenschaft herangeführt, in dem ihre Teilnahme am Lebensmittelchemikertag finanziell gefördert wird. Außerdem werden die Teilnehmer auf Wunsch von erfahrenen AG JLClern auf dem Lebensmittelchemikertag begleitet. Die Abwicklung erfolgt über die AG JLC.

Vorstand der LChG

• Forschung/Hochschule
• Lebensmittelüberwachung
• Lebensmittelindustrie
• Freiberufliche Lebensmittelchemiker

Arbeitsgruppen

Preise und Ehrungen

Durch die Verleihung von Preisen und die Vergabe von Stipendien ehrt die LChG Persönlichkeiten, die die Arbeit der Lebensmittelchemischen Gesellschaft mitgetragen haben oder den Berufsstand der Lebensmittelchemiker gefördert haben (Adolf-Juckenack-Medaille) bzw. würdigt und fördert den wissenschaftlichen Nachwuchs (Werner-Baltes-Preis, Bruno-Rossmann-Preis, Josef-Schormüller-Stipendium). Darüber hinaus werden Aktivitäten, welche das Studienfach Lebensmittelchemie der breiten Öffentlichkeit zugänglich machen, über den Förderpreis Nachwuchsgewinnung ausgezeichnet.

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